生産者：西村さん　

　清涼感のある生姜の成分は、体内の活動を活発にし、

辛み成分は食欲増進効果があります。

　天ぷらや、すりおろして薬味にしたり肉や魚料理に使って臭みを消して風味をだす、味のひき立て役としてご賞味ください。

特別栽培農産物１パック８０ｇ　１４８円

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農薬節減・化学肥料不使用

　　　　　　　　　　１００ｇ　１5８円

　　新潟県の中之島出荷組合の

　　ホクホクしておいしいレンコンです！！

　　栽培期間中、農薬不使用、化学肥料節減

生産者 宍戸さん

　焼き物やスープなど、さまざまなお料理に合います。

　北海道･天塩川流域の大地で育った美味しい南瓜で、有機の肥料を

　できるだけ使用して、農薬を使用せず栽培しています。

　見た目も鮮やかな色で、形は栗のようにハート型。

　甘味が強くホクホクとした肉質が特徴のとても美味しい南瓜です。

１００ｇ　4８円

農薬、化学肥料節減　生産者　池　洋一さん

　南国土佐自然の中で愛情たっぷり育てました。

　何もかけずにそのまま食べても美味しい。

　昔ながらの味にこだわる池さんのとまとを是非、ご賞味ください。

４個入り１パック　４８０円

生産者：一戸義則さん

有機栽培で育てられた人参は　味が濃く、ジュースにしても　サラダでも　安心して　いただけます。

１袋　４００入り　２４８円

生産者：堀田　信行さん

農薬・化学肥料節減

名前の由来通り、ベーターカロチンを多く含んだ人参です。少し細長なのが特徴で、芯が赤く、甘みもあります。また、人参臭さが少なく、サラダやジュースにしても　とってもおいしいです。人参が苦手なお子様にも　この人参だと食べてくれると　喜ばれています。

400ｇ入　248円

有機物を発酵させた肥料を与え、水やりを控えて栽培することで、甘味と酸味だけではなくコクのある　とまとになりました。昔ながらの味に甘さがプラスされたフルーティーなとまと。毎日でも食べたい美味しさです。

農薬、化学肥料節減　フルーツトマト　１ｐ　450円

きめが細かくほんのりと甘みもあり、やわらかいのでサラダや和え物に最適。ごぼう、ねぎ、人参などいろいろな野菜と組み合わせて　お好みのドレッシングをかけるだけでヘルシーなごぼうサラダのできあがり。

農薬、化学肥料節減　土ごぼう　1袋　238円

芳香な香りでコクのある甘さ、無農薬有機栽培だから安心安全。

有機栽培バナナ　約600ｇ入り　348円

土や肥料にこだわって丁寧に育てられています。
太陽の恵みをいっぱい蓄えた美味しいりんごです。

サンつがる　２ヶ入　450円

神戸のこだわり農家、松井さん直送のお野菜達。
今の時期は露地のほうれん草や、そしてハウスの小松菜などがあります。どれも、しっかり発酵させた堆肥や国産の炭を用いた松井さん独自の徹底した「土作り」を行っているため結果的に化学農薬、化学肥料をほとんど使わずに栽培することができ、野菜自体に甘みがあります。（右写真：左から　松井さんの奥さん、松井さん、松井さんのお母さん）

ほうれん草　１９８円　。きくな　１９８円
こまつな　１９８円　など（※価格は変動します）

畑のほうれん草と小松菜

大麦、さつまいもに木酢酸粉末などを加え、さらにウコンをまぜた飼料で元気に育った沖縄産の豚です。

豚ローススライス　100ｇ　268円
豚モモスライス　　100ｇ　180円
豚バラスライス　　100ｇ　208円

トウモロコシ、大豆粕、お米、大麦で　200日間かけて育てられています。きめ細やかな肉質、シャブシャブにしてもアクの出ないこだわりの味をお楽しみ下さい。

豚ローススライス　100ｇ　388円
豚モモスライス　　100ｇ　238円
豚バラスライス　　100ｇ　280円

徳島県の吉野川流域で、のびのび育てられています。開放型鶏舎で　平飼い。飼育日数は一般ブロイヤーより長く、約６０日?８０日。これにより、旨みたっぷりでジューシーなのに　弾力のあるお肉になります。
特別飼育鶏とは、鶏の生産において鶏の感染病予防ワクチンを投与したもので、全飼育期間にわたり、抗生物質、抗菌剤を投与しないで飼育した鶏です。
非遺伝子組み換えコーンと大豆など　植物性飼料で育っています。

もも肉　　 100ｇ　168円
むね肉　　100ｇ　100円
平肝　　　 100ｇ　120円

など

食品添加物の問題にいち早く着目し、自然派製品の先駆けとして　1975年から発売されている「グリーンマーク商品」、育ち盛りのお子様やお年寄りに、良質な蛋白質をと考え、栄養価や風味はそのままに天然の調味料、香辛料を用いてつくられています。

ロースハム　　　　　　60g　326円
荒挽きウィンナー　　103g　389円

タズミのママのこだわり卵　　10個入り　　698円
全国一流ホテル、料亭で絶賛の味。生命力もいっぱいの栄養豊富な卵！
鶏の健康はもちろん、お客様の健康を考え、合成蛋白や化学薬品は一切使用せず、ビタミンやミネラルの豊富な飼料と生命体に良い波動を共鳴共振させる、エネルギーの強い水を与えています。黄身の色が濃いのは、カロチンが沢山含まれているパプリカとビタミンＥを特に沢山与えているからです。

黒岩有精卵　　6個入り　　473円
宮崎県、国定公園尾鈴山系の麓の山林で鶏を放し飼いし、のびのびと育て、あくまでも自然に産卵させることを基本に考えた養鶏法です。
飼料はトウモロコシ、麦、大豆、米ヌカなどに天然の牡蠣殻を自家配合した天然の飼料だけを与えており、産卵促進剤、抗生物質などの薬品は一切使用しておりません。

春日自然卵、　　6個入り　　347円
生卵を安心してお召し上がりいただけるよう、美味安全にこだわり、卵の味と安全を守るため、飼育原料を一品一品厳選し、自家工場で配合しています。鶏の蛋白源は北海道釧路沖でとれた真いわしなどを鮮度の高いうちに粉末処理したものです。

その他の卵　
さとうファーム有精卵　　10個　525円
オクノの卵　 　　　　　　　10個　338円

たじまやさんの　すし揚げをていねいに　味付けをしています。

酢めしに　胡麻と　ほそ?く　ささがきにした、ごぼうと人参を甘辛く味付けして　混ぜ込んでいます。　

５個入り　５００円、３個入り　３００円

※土曜日のみ　ひじきと大豆入りの　かわりいなりを作っています。価格は５個入り　５５０円になります

野菜たっぷりの当店オリジナル幕の内です。なるべく自然な味付けにこだわっていますので、多少うす味に感じるかもしれませんが、その分素材本来の味を楽しんでいただけるように、また野菜をたっぷり食べていただけるように考えて作っています。
通常の幕の内の他にも1000円、1500円の特注版もございます。（前日予約のみ可）
※御予約も承っておりますが、こちらの都合によりお受けできない日もございますので、お問い合わせください。

日替わり幕の内弁当　780円　　　　　　　　　　　　特注版弁当　1000円、1500円

幕の内弁当　1000円（要予約）

※毎週（火）（土）（日）の販売となります。

週3日のみの販売。おふくろの味にこだわって手作りしているため、数量限定となっています。

中の具は　下村の焼き穴子、高野豆腐、きゅうり、干し椎茸、ちくわ、玉子の厚焼き（自家製）です。

自家製巻き寿司　500円

当店の一番人気、おにぎり弁当です。おかずは日替わりで、当店で販売しているお肉やハム、野菜を使用して毎日作っています。もちろん、調味料もこだわっています。お米は当店でも販売している化学農薬・化学肥料を極力抑えた新潟県産100％こしひかりを使用し、塩は自然塩を使っています。さめても美味しいと評判のおにぎりです。十穀米のおにぎりもおススメです。

この写真の時の　おかずメニューは、「ブロッコリーの塩ゆで・玉子焼・ハム巻きポテトサラダ・春巻・豚肉の甘酢あんかけ・かぼちゃの煮物・かにかまぼこ　」でした。

おにぎり弁当 550円

おにぎり弁当（十穀米）600円

昔ながらの自然派　健康食品

みその老舗　小松屋さんの　甘酒

＊ヨーグルトのように良質の乳酸菌が腸の働きを助けてくれます

＊消化酵素を豊富に含み栄養度が高く、元気が出ます

＊体内の免疫力を高め、アレルギーを防ぐ作用があります

美味しくて健康的な甘酒をお召し上がり下さい。

おいしいよ！！甘酒をヨーグルトと混ぜて食べてみて！

　350ｇの濃縮タイプ（6?7人分）　５７８円

大豆：農薬によるポストハーベストされる輸入大豆を一切使用せず、国産大豆を100％使用、滋賀県湖北町、姫路市豊富町の農家さん30名と契約して、低農薬、有機肥料による、タンパク質を多く含み、最高においしい大豆「オオツル」を使用しています。

天然ニガリ：日本では数少ない、天草の小さな海ニガリを使用。正真正銘、海水から　塩を作る過程でできる副産物なので海のミネラルがたっぷり含まれています。

水：高精度の業務用浄水器に通し、有害物質を除去した上に、ミネラル分を補充した自然に近い水を使用しています。

消泡剤：化学薬品による消泡剤ではなく、圧搾搾りの菜種油と阿蘇の無農薬有機米の米ぬかを練った自家製の自然な消泡剤を使用しています。　

煮窯：昔ながらの御飯を美味しく炊ける地釜の原理を取り入れた　「中牟田の煮釜」を使用し、大豆の旨みを100％活かしています。

「たじまや」さんの豆腐　　189円　（いろいろあります）　

自然豊かな奥出雲で飼育された健康な牛から搾った新鮮な牛乳です。
昭和50年　本格的なパスチャライズ牛乳開発に取り組み、3年間の試行錯誤の末、日本。で初めてパスチャライズ牛乳を流通化。

パスチャライズ牛乳
?自然な風味、性質そして栄養を生かすために、パスチャリゼイション
（65℃、30分殺菌間）しました。
パスチャライズとは・・・フランスの細菌学者パスツールが発明した細菌法によるもので、　牛乳中の栄養成分や風味を損なうことなく、有害な細菌を死滅させること、これをパスチャリゼイションと呼びます。　

１リットル　340円
500ml　187円

ノンホモ牛乳
牛乳本来の自然の姿を残すため、パスチャリゼイション（72℃15秒間殺菌）とノンホモ（脂肪を均質化しない）にこだわりました。
さっぱりとした風味が特徴です。
上部にクリームが浮きますので　お飲みになる際は、よく振ってからお飲み下さい。

１リットル　368円

高砂市米田町の「ミサキのパン」は、イーストフード、安定剤、乳化剤は不使用。
※月曜日と金曜日に焼きたてが入ってきます。
　　　
当店一番人気のあんドーナツ（１３０円）などは店に持ってはいると並べる間も無く売れてしまうこともたびたびです。
その他、定番人気のあんぱん（１３０円）・クリームパン（１３０円）・あんフランス（１１０円）も焼きたては最高！

無添加、手づくりの｢こさり｣のパンです。
天然酵母の食パン、ベーグル、おやきアンパンや
生イーストの食パン、菓子パンなど。

原材料にもとてもこだわっています。
小麦粉 ・・・北海道産ハルユタカ
砂糖 ・・・ミネラル・栄養素たっぷりの粗糖
油脂 ・・・よつ葉のバター・圧搾菜種油・月島プラスマーガリン
卵 ・・・抗生物質・成長ホルモン剤などを使わない自家製飼料の卵
野菜・果実　 ・・・主に奈良の山椒村産の無（低）農薬の野菜
ドライフルーツ・・・無農薬、有機栽培製品
水・・・浄水器シーガルフォー使用
乳製品・・・よつ葉の低温殺菌牛乳
塩・・・ミネラルの豊富な沖縄の塩
※１週間に２回、火曜日と土曜日に入荷予定になっております。

天然酵母食パン　　　　 　1袋　300円
天然酵母のベーグル　　　1個　140円
天然酵母のおやきあん 　1個　160円
生イースト食パン　　　　　1袋　300円

玄米パン（純）は国内産小麦・有機玄米粉・赤穂の天塩・三温糖を使用、大豆・卵・牛乳は使用しておりませんので　アレルギー体質の方や玄米食をしている方にもおすすめ。焼いた時の香ばしい匂いとパリパリ感は一度食べるとくせになる味です。

手づくり、無添加、天然酵母の食養パン　504円