2006 年 3 月 5 日
いよいよ憧れのソーホーのディーンアンドデルーカへ！
ドアを開けて中に入ると高らかにワーグナーのオペラが鳴り響いている、否が応でも気分が高揚してくる、これも計算済みの演出だろう、まず野菜果物のディスプレイが素晴らしい、まるで美術館で見るアートのようだ、色と形をデザイン感覚で組み合わせ
色々な籠を使って美しく見せている、続く肉、魚、デリ惣菜もやはりディスプレイがセンスあふれる美しさで見ているだけで興奮してくる。
ディーンアンドデルーカは食の美術館だ！
＜プロフィール＞ 学生時代は野球に熱中。ひじの骨折で野球を断念後、バイトと旅に明け暮れる。そして、北海道へ家出、牧場で働いた後各地を放浪。一転、税理士を目指し広島の学校へ入学後猛勉強。初心者から４ヵ月足らずで簿記一級試験にトップで合格するが、体を動かす仕事の方が性に合っていると帰省、家業の食料品小売にたずさわる。その後、高校２年の夏から付き合っていた典子と結婚。