2006 年 3 月 4 日
さて、どこでお昼をとガイドブックで色々調べていたら、
近くのトランプインターナショナルホテルの1階に、ジャンジョルジュという
ミシュランでも三ツ星に輝いたレストランを発見。
祥平に、予約の電話を入れてもらうと、少し待ってもらうと席が取れるとのこと、
イザ、ニューヨークのフレンチ料理界の巨匠ジャンジョルジュの店へ。
さすがﾆｭｰﾖｰｸを代表するフレンチの名門だけに、ドアの前で緊張する。
いやいや、ここでひるんではおられない、いざ、突撃！！
＜プロフィール＞ 学生時代は野球に熱中。ひじの骨折で野球を断念後、バイトと旅に明け暮れる。そして、北海道へ家出、牧場で働いた後各地を放浪。一転、税理士を目指し広島の学校へ入学後猛勉強。初心者から４ヵ月足らずで簿記一級試験にトップで合格するが、体を動かす仕事の方が性に合っていると帰省、家業の食料品小売にたずさわる。その後、高校２年の夏から付き合っていた典子と結婚。